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Região

Ponte de Lima promove VI edição do Festival do Bacalhau

De 25 a 27 de novembro, Ponte de Lima promove mais um prato emblemático da gastronomia limiana, trata-se da VI edição do Festival do Bacalhau, um verdadeiro catalisador de visitantes à vila de Ponte de Lima.

O programa inclui vários momentos atrativos, desde Mini Chefs; Showcooking “Bacalhau – as novas tendências” com o chef Daniel Pinheiro da EPPL; Showcooking com o chef Hélio Loureiro, que confecionará “Lombinho de bacalhau com arroz de bacalhau feito com as  barbatanas e aromatizado com coentros e tomate seco” e ainda “Açorda de bacalhau com lombinhos crocantes”; Estátuas Vivas com figuras premiadas a nível nacional e internacional; noite de Fados entoada por Cláudia Duarte, Diogo Aranha e Patrícia Costa; e ainda provas de vinhos e arruadas de bombos e concertinas.

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