Destaque Vila Verde

Coucieiro com 380 litros de sarrabulho para a Festa das Papas

Já teve início a Festa do Sarrabulho, na freguesia de Coucieiro, e que este ano conta com 380 litros de “papas”, segundo o presidente da junta de Coucireiro, José Pimental.

“Primeiro ano foram 80 litros, este ano são 380”, revela o autarca ao Semanário V. “O ano passado fizemos 320 litros, mas não chegou, por isso aumentámos novamente”, finaliza Pimentel.

Já Luís Silva, um dos confecionadores, diz que a procura tem aumentado, “e de que maneira”, preservando a tradição da receita que é a mesma há 50 anos. “Faço disto há 50 anos, e nunca mudarei a forma de fazer, porque assim é que ela é boa”, diz o cozinheiro.

A Festa do Sarrabulho decorre durante todo o fim-de-semana, na sede da junta de freguesia de Coucieiro.

(Notícia completa na edição impressa do Semanário V, a 23 de novembro)

Print Friendly

Comentários

Siga-nos!

RSS
Follow by Email
Facebook
YouTube

Última edição

Já nas bancas!

Publicidade