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Gastronomia. Cerveja aditivada com chocolate negro? É em Vila Verde!

Uma empresa de Vila Verde especializada em chocolate juntou-se a outra empresa especializada em cerveja e aliaram o forte de cada negócio num só. O resultado é a Chocolat Stout, cerveja artesanal com adição de chocolate negro e cacau de São Tomé e Príncipe e do Equador.

A mistura está a cargo do mestre cervejeiro Pedro Sousa, que fará uma apresentação técnica da cerveja no próximo sábado, pelas 21:00 horas, nas instalações da Chocolataria Artesanal, situada ao lado da antiga adega municipal, no centro de Vila Verde.

A edição está limitada a duas mil garrafas e a acompanhar a cerveja, outra criação, os “cacos de chocolate negro de São Tomé e Príncipe com gengibre e framboesa biológica”.

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